산업 일반
떡볶이 프랜차이즈 위생 적신호…엽기떡볶이·신전, 최근 5년간 위반 '최다'
- 기준·규격 위반·위생교육 미이수 다수

29일 국회 보건복지위원회 소속 장종태 더불어민주당 의원이 식품의약품안전처로부터 제출받은 자료에 따르면, 2020년부터 2025년까지 매장 수 기준 상위 5개 떡볶이 프랜차이즈의 식품위생법 위반 건수는 총 297건으로 집계됐다.
업체별로는 동대문엽기떡볶이가 90건(30.3%)으로 가장 많았고, 신전떡볶이가 89건(30.0%), 청년다방 54건(18.2%), 배떡 42건(14.1%), 우리할매떡볶이 22건(7.4%) 순이었다. 특히 상위 두 브랜드가 전체 위반의 절반 이상을 차지하며 관리 책임 논란이 일고 있다.
연도별 추이를 보면 2020년 52건에서 2021년 40건으로 줄었으나, 2022년에는 71건으로 급증했다. 2023년 68건, 2024년 49건으로 등락을 거듭했지만, 2022년의 전년 대비 78% 증가는 업계의 관리 부실을 여실히 보여준다.
위반 유형으로는 '기준 및 규격 위반'이 110건(37%)으로 가장 많았고, '위생교육 미이수' 93건, '건강진단 미실시' 40건, '위생적 취급기준 위반' 38건 순이었다.
동대문엽기떡볶이는 기준 및 규격 위반 비중이 무려 65.6%에 달했으며, 신전떡볶이는 기준 위반과 위생교육 미이수가 각각 29.2%로 동일했다. 청년다방은 위생교육 미이수가 37%로 가장 큰 비중을 차지했다.
장 의원은 "K-분식을 대표하는 프랜차이즈에서 국민 안전을 위협하는 위생법 위반이 반복되는 것은 심각한 문제"라며 "본사 차원의 엄격한 위생교육과 식약처의 정기적인 점검이 필요하다"고 강조했다.
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